Στο εργαστήριο κηπουρικής οι μαθητές εξασκούνται σε δεξιότητες καθαρισμού και περιποίησης του κήπου, όπως μάζεμα φύλλων και ξερών λουλουδιών, πότισμα με λάστιχο ή ποτιστήρι, σκάψιμο, φύτεμα, σκάλισμα κλάδεμα βοτάνισμα, μεταφύτευση φροντίδα και περιποίηση του κήπου. Η εκπαίδευσή είναι αρχικά θεωρητική και στη συνέχεια γίνεται πρακτική άσκηση στον κήπο του σχολείου. Οι μαθητές μπορούν να βγούν και σε εξωτερικούς χώρους για πρακτική άσκηση σε πάρκα. Τα αποτελέσματα της εργασίας τους παρουσιάζονται στην έκθεση του σχολέιου.